打造立体循环农业 助力生态产业升级
作者：苏洁明
2022年7月，吉林市春新生态家庭农场被全国生态食材评定中心评为“全国生态食材生产种植示范基地”，实现了产品升级，促进了企业发展，发挥了引领示范作用，带动了当地乡村振兴。
吉林市春新生态家庭农场，坐落在美丽的北国江城——吉林省吉林市，创办人为吉林市“科技+农业”带头人、吉林市政协委员张春新。
春新生态家庭农场，成立于2013年8月26日。农场秉承可持续多元化发展理念，全力打造立体循环生态农业，经过十年高速发展，已成长为集稻渔综合种养、农产品开发、生态农业、休闲农业于一体的三产融合型现代农业企业。
农场生产经营范围涉及水稻、蔬菜、水果种植及休闲农业；水产养殖及销售；农业科技开发；农业观光旅游管理；技术推广服务；餐饮住宿服务；会议及会展服务；粮食加工及销售；酒类生产、研发及销售；农产品技术开发等诸多领域。
农场现有高标准农田2190亩，农机设备30多台套，年营业收入达到1800多万元。十年来，农场先后被评定为吉林省休闲农业和乡村旅游五星级示范企业，吉林省稻渔综合种养增收工程核心示范区，2018年吉林省省级示范家庭农场，2019年、2020年、2021年全国绿色生物防控技术示范区，国家农业部水稻绿色防控研究项目示范基地，首批全国示范农民田间学校。
农场的发展得到了国家、省、市政府和农业、水产部门的大力支持，多次承办吉林省农业技术和水产技术推广现场会，国家及省市区各级领导多次莅临农场调研、视察、指导工作。2020年5月，中央电视台《朝闻天下》给予长篇报道；2020年12月中央电视台《田间示范秀》播出50分钟的推广节目；2022年春季央视和新华社多次给予报道。
坚持以科技为本 注重产学研结合
作为当地土生土长的农民，先后荣膺北华大学硕士研究生校外导师、吉林省乡村振兴实践指导师、吉林省首批林农乡土专家等一列荣誉的张春新，创办农场始终坚持以科技为本，注重走产学研结合之路。
2015年，春新生态家庭农场与吉林市昌邑区农业技术推广中心合作，在生态农业模式上改变种植结构，利用生物防控技术发展稻田养蟹和稻田养鱼综合种养。
2016年，春新生态家庭农场与吉林市水产推广中心、吉林市昌邑区农业技术推广中心三方联手，以高品质、高附加值的蟹田大米为主，衍生固态白酒产品为辅，全面提升大米的附加值，让产品增值增效。
2017年，春新生态家庭农场与农业部种植业管理司、全国农业技术推广服务中心、省农业技术推广总站、省水产技术推广总站、省林业技术推广总站、吉林大学、北华大学、市水产技术推广站、区农业技术推广中心等农业管理部门及多家科研机构院校合作，共建产学研实践创新基地，注册成立了吉林市春新生态农业技术研究所，引进10多名农学、林学和食品学领域硕士、博士研究生，进行有机稻益生菌、营养型酿造白酒、东北特产红曲酒、桑基鱼塘等多个课题研究。
2018年11月，春新生态家庭农场的“蟹满田”牌蟹田大米在全国稻渔综合种养模式创新大赛和优质渔米评比荣获金奖；2018年12月，被评定为吉林省省级示范家庭农场； 2019年5月，被评定为国家级绿色生物防空示范区。2020年，春新生态家庭农场与吉林省气象科学研究所合作，成为吉林省气候品质认证示范单位。
2022年，春新生态家庭农场计划与北华大学、吉林医药学院、吉林化工学院、吉林农业科技学院以及第三方检测机构共同成立吉林地区农产品研发与检测科学院。
发展立体循环农业 打造生态产业链条
凡事理念先行，行动为基。自创业之初，春新生态家庭农场就注重将水稻种植与生态稻渔结合、生物防控与立体种植搭配、生产加工所有流程与生物营养相搭配，形成了“发展立体生态农业，打造绿色循环产业链条”的主导经营理念。
在春新农场，所有田间作业道两侧鲜花怒放，果树成排，一百多种高低不同的植物遍布田间地头。农场的蟹田米处于原生态的生长环境——通过平整土地、合理排布沟渠和稻田，岸基上栽植果桑和其他树种，水里放殖鱼、虾、龟、蟹、蛙等，形成“池埂种桑，桑叶养蚕，蚕蛹喂渔，塘泥肥桑”的生产链条；千余只鸡、鹅、雁、猪饲养在玉米和高粱地间，形成“地植草、草喂鹅、鹅排粪、粪生肥、肥养地”的生态循环生产模式。
每年的水稻生长期，在农场的稻田里，鱼蛙虾蟹24小时听着古筝、钢琴和萨克斯，喝着锰砂和活性炭过滤的水快乐成长；在园区内安装的太阳能杀虫灯，每天晚上捕捉大量的虫儿，在灯下有许许多多的青蛙和螃蟹在等待着美餐，第二天早上的收集袋里的害虫，都是水里鱼儿的高蛋白饲料；通过科学排布周边的沟渠和池塘，放殖肥水的鲢鱼、鲤鱼和泥鳅鱼，并通过鱼类产生的粪便浇灌稻田，保证水稻在生长过程中不添加任何有残留的化学肥料和农药——农场2190亩优质稻田从选种、育苗、播种到灌溉、收割等所有流程，均实现标准化、规范化、生态化。
农场的蟹田水稻加工成高品质蟹田米，稻糠和田埂上的蒲公英、菊苣草、桑叶喂鱼喂猪，周边隔离带上种植的高粱和加工大米时产生的碎米用以酿酒，酒糟喂鱼蟹和小耳香猪，猪粪拌上稻草养殖蚯蚓，蚯蚓又是螃蟹和鱼的美食，蚯蚓粪更是稻田最好的有机肥料——立体生态农业的绿色循环产业链条由此得以完美构建。
致力精致农业 实现三产融合
三产融合是现代农业的必由之路。近年来，春新生态家庭农场在稳定农业生产的基础上，以精致农业为抓手，追求“精”和“特”，从而实现农业生产的高竞争力和高收益。
几年来，农场科学种植的近500亩蟹田稻、渔田稻实验项目喜获丰收，并且采用先进的包装技术、精致的包装工艺，制作成礼品精装米、袋装免淘米、真空包装米、经济实惠装特价米等不同等级大米，产品现已销往北京、天津、广州、深圳、苏州、杭州等地，并已与30多家企业建立长期供米合作关系。
2018年，春新生态家庭农场农产品研发中心正式成立。同省内多所高校的食品工程学院教授和大型企业的科研人员共同开发，农场生产的免淘米筛选出来的碎米和色选米，生产出生态营养系列白酒。2019年，农场又与吉林市农业科学院合作种植“九糯1号”酒用高粱，获得成功，对清香型白酒的品质改良和东北经济作物种植起到的关键作用。
春新生态家庭农场多年来持续为吉林地区农业灌溉给排水服务给予支持，参与多项新农村项目以及农业开发灌溉项目建设，并结合东北地区农业实际需求，生产各种型号的U型槽，满足不同地域、不同要求的田间给排水系统，极大地节约了灌溉用水资源，得到省、市、区多级部门的表彰。
春新生态家庭农场突出三产融合发展，充分利用自身优势资源成功打造的“创新发展生态，农林牧渔结合”的田园综合体，占地15万平方米，集田园景观、自然生态、农耕休闲、会议培训、垂钓采摘于一体，累计接待游客超过20万人次，助推了乡村旅游业的发展，被评为吉林省休闲农业和乡村旅游五星级示范企业。
编辑：李志明
